長灘島的美食
  世界聞名的長灘島沙灘為其帶來不少全球各地旅客的青睞,也因此發展了島上各式各樣的異國料理,提供旅客美味的食物。大部分的異國餐廳食材甚至特別從外國產地進口,造就長灘島上的菜單十分豐富、道地。來到這裡從開放式的海鮮炭烤到頂級高檔的餐廳料理,一應俱全。最重要的是在長灘島無論您今天走進哪一間餐廳,食物的美味皆有水準之上!每間餐廳都提供讓您滿意的料理喔!

新鮮海鮮   D’ Talipapa 海鮮市場

D'Talipap  到了長灘島,千萬不能忘了『D'Talipapa市場』,位於S2和S3之間,從D'mall前的大馬路往S3方向走會比較好找,裡面的海鮮新鮮又好吃,其實它不只是海鮮市場,應該算是當地的傳統市場,中間有一大區塊是賣海鮮的,海鮮種類繁多,而周圍則是供應當地民生必需品的蔬果雜貨店。其實長灘島禁止捕魚,這裡的海鮮多是從外島運送過來的,活的跟死的價位差很多,選購時要注意新鮮度,尤其甲殼類海鮮若能挑還在動的是最好,既然要吃,當然要吃活的比較新鮮,另外一定也得謹記『貨比三家不吃虧』的原則喔!
    選購完後帶著海鮮到旁邊的代客料理餐廳,一般的作法有清蒸、蒜炒、紅燒、焗烤、炒咖哩、蒜味奶油等等做法!但是都帶菲律賓的風味,味香濃郁!至於計價的方式有一目了然的價目表!推薦可以買明蝦請店家料理成『奶油明蝦』,好吃得令人難忘,而這裡也有許多當地居民所食用的平民小吃,吃的、穿的、用的、紀念品都有,想體驗菲式生活,這裡絕對不可錯過!
 
餐廳位置圖
代料理店家其中三家為:
-Angel Wish 天使希望餐廳
-Plato-Paluto
-Nelia's

西班牙餐   Dos Mestizos Boracay

Dos Mestizos

  菲律賓曾被西班牙統治,因此這裡的西班牙菜也很道地!在長灘島S2、S3沙灘的界線,也就在警察局的那條巷子裡,有一家小小的溫馨餐館,名叫做『Dos Mestizos』。餐廳裡,老闆和廚師大多是西班牙人,海鮮飯及紅酒煎的臘腸都是必點美食。
一上桌,先是油醋醬和青醬佐麵包。而透抽、蝦子、等料理,全都很下飯,只是在西班牙餐廳用餐,並不流行配白飯。其中有道『馬鈴薯烘蛋』料理,非常推薦,烘蛋的外皮底下,包裹著馬鈴薯塊、雞蛋等佐料,咬起來別有一番滋味!而在西班牙菜中,燉飯更是不能缺少的主角,不論是墨魚燉飯或海鮮燉飯,香氣指數破表,鋪滿豪華配料,分量十足、口味一極棒。最後可來隻大蒜巨無霸烤雞,為西班牙料理畫下一個完美句點。

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TEL:(036)288-5786
ADD:Remedios street, Sitio Manggayad Boracay Island, Malay, Aklan, 5608
OPEN DAILY:10:00 am ~ 11:00 pm

噴火的希臘餐   CYMA

CYMA

  長灘島D'Mall的小巷裡,有間有名的希臘餐廳『CYMA』,是間有趣的店,好玩大於好吃。這間希臘餐廳幾乎是台灣觀光客到長灘島必造訪的地方,常常一位難求,前往用餐時建議先訂位。
  進了餐廳,觀光客必點『噴火的起司Flaming Cheese』。顧名思義這份起司會冒出熊熊火焰,此時,所有店裡的廚師與服務人員都大叫一聲OPA!是希臘話『乾杯、趴踢』的意思。燃燒過後的起司都融化了,此時趁熱沾餅皮來吃,口感很特別,擠點檸檬口感別有清新且餅皮很有嚼勁。吃噴火起司時,別只顧著拍照,記得趁熱吃,否則起司不到5分鐘就結塊,雖然還是好吃,但不容易沾上餅皮喔!
  除了噴火起司,店裡有許多希臘捲餅,料多且實在。而另一道主廚推薦的「家庭沙拉」可是很受到食客的稱讚喔!清爽好入口,炎炎夏日來上一盤,可能會因此胃口大開唷!

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TEL:(036)288-4283
ADD:D'Mall Boracay Island, Station 2, Malay, Aklan
OPEN DAILY:11:00 am ~ 11:00 pm

義式餐廳   Aria Cucina Italiana

Aria   『aria』位在D’mall門口,靠近沙灘這頭,有室內座位,也有戶外椅子,戶外還分高腳椅和席地而坐的坐墊,可以邊吃邊看星星,如果想要更愜意,也可坐在沙灘上吃。56號的『Frutti di mare / 海鮮披薩』,是店裡的不敗之選!它是薄餅皮pizza、餡料和起司的完美搭配,相當可口,讓人連邊邊的皮都吃光光,是許多台灣觀光客必點之選,也是必推的Pizza口味。
  除了Pizza外,店堛爾q大利麵的口碑也相當不錯,但墨魚義大利麵得先預約。而『aria』的辣油更是厲害,不是辣度,而是有點小麻麻、香香的味道,加在義大利麵裡,讓麵的好吃度成為滿分。小點『炸花枝』也可來上一盤,趁熱吃,肯定一口接一口。
另外特別的還有『披薩捲 / Rotolino Marchigiano』、長形的『地鐵披薩 / Metro Pizza』以及隔壁Café del sol的咖啡冰沙及甜點,好吃但有點小貴!
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TEL: (036) 288 6223  
ADD:Beachfront, D'Mall, Station 2, Boracay Island Malay, Aklan
OPEN DAILY:週一 - 週二 :11:00 - 3:00、週三:  8:00 - 1:00
       週四 - 週五 :11:00 - 0:00、週六- -週日 :7:00 - 1:00
                    

長灘島上還有以黃色計程車為主題的美式披薩YELLOW CAB,以及更平價一點的 Shakey's 披薩可選擇。

優雅的早午餐  Lemon Café

Lemon Café   位在 D’mall 中顯眼的旁圓環旁,純白的牆面與桌椅,感覺格外的清爽明亮,也很吸引目光,每一道餐點出來光看那優雅美麗的擺盤,就令人食指大動,除了供應早、午餐外也有各式餐點,在長灘島不多的素食餐點中,清香的南瓜飯不僅可提供素食者一項選擇,也廣受女性朋友的喜歡,或是在逛了一圈海灘、被酷暑熱得喘不過氣來的時候,點個清爽的檸檬蝦雞尾酒,酸酸鹹鹹的滋味讓人暑氣全消,再來一杯沁涼的薄荷茶或口味迷人的薄荷鳳梨冰沙,絕對可以涼快到底!
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TEL: +63 36 288 6781 to 288 6782
ADD: D'mall Square, Boracay Island, Malay, Aklan, Philippines 5608
OPEN DAILY: 7:00 am to 11:00 pm

墨西哥•古巴•西班牙料理   Olé Spanish Tapas Bar & Restaurant

Olé Spanish Tapas Bar & Restaurant   菲律賓曾被西班牙統治,因此這裡的西班牙菜也很道地!在長灘島S2、S3沙灘的界線,也就在警察局的那條巷子裡,有一家小小的溫馨餐館,名叫做『Dos Mestizos』。餐廳裡,老闆和廚師大多是西班牙人,海鮮飯及紅酒煎的臘腸都是必點美食。
一上桌,先是油醋醬和青醬佐麵包。而透抽、蝦子、等料理,全都很下飯,只是在西班牙餐廳用餐,並不流行配白飯。其中有道『馬鈴薯烘蛋』料理,非常推薦,烘蛋的外皮底下,包裹著馬鈴薯塊、雞蛋等佐料,咬起來別有一番滋味!而在西班牙菜中,燉飯更是不能缺少的主角,不論是墨魚燉飯或海鮮燉飯,香氣指數破表,鋪滿豪華配料,分量十足、口味一極棒。最後可來隻大蒜巨無霸烤雞,為西班牙料理畫下一個完美句點。
官網點此 餐廳位置圖
TEL:+63 36 288 5940
ADD:D'Mall, Boracay Island, Station 2 White Beach, 5608, Philippines
OPEN DAILY:11:00 am ~ 10:30 pm

墨西哥料理   Mañana Mexican Cuisine

Mañana Mexican Cuisine

  長灘島上的【Mañana】餐廳是位在S1和S2之間的墨西哥餐廳,又紫又橘的色彩裝璜,實在很鮮艷、熱情,裡面的服務生清一色是墨西哥服打扮,而隔壁就是Gerry’s Grill菲律賓餐廳,再隔壁就是星巴克,附近算是熱鬧。
  想吃墨西哥的莎莎醬,可以點玉米餅配佐,店裡有提供四種醬,傳統莎莎醬、蕃茄莎莎醬、墨西哥紅辣椒、綠泥,一次享有四種口味。墨西哥料理不能錯過的就是塔可(Taco)裡面鋪滿生菜, 切達乳酪, 酸奶, 莎莎醬還有主角雞肉以及蕃茄等等,最豪邁的吃法是將整個用手拿起來吃,每咬一口,多層次口感又清爽,天氣熱最適合品嚐。

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TEL:+63 36 288 5405
ADD:White Beach Balabag5608Philippines
OPEN DAILY:10:00 am ~ 11:00 pm

《UPTOWN》西班牙料理    Dulcinea

Dulcinea

  餐廳位在Estacio Uno飯店集團旗下新建的Uptown飯店堙A彩色的uptown招牌顯示了這家飯店的活潑和多元性,餐廳選擇也是相當多樣,除了菲式料理、義大利披薩、海鮮餐廳外,還有馬尼拉來的西班牙料理連鎖餐廳Dulcinea。
  說到西班牙菜,當然有最有名的西班牙海鮮飯、西班牙烘蛋,口味相當濃重、各道菜都相當好下飯,餐廳經理推薦獨特的甜點 - Churros Con Chocolat,剛炸好時外酥侑軟,沾上濃濃的巧克力醬,帶有獨特的酥脆口感,加上可愛的造型,真是相當討喜!

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TEL:+63 36 288-2659 / 60
ADD:Station 2, Boracay Island, Malay Aklan, Philippines
OPEN DAILY:10:30 am ~ 10:00 pm
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