| 長灘島的美食 |
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| 世界聞名的長灘島沙灘為其帶來不少全球各地旅客的青睞，也因此發展了島上各式各樣的異國料理，提供旅客美味的食物。大部分的異國餐廳食材甚至特別從外國產地進口，造就長灘島上的菜單十分豐富、道地。來到這裡從開放式的海鮮炭烤到頂級高檔的餐廳料理，一應俱全。最重要的是在長灘島無論您今天走進哪一間餐廳，食物的美味皆有水準之上！每間餐廳都提供讓您滿意的料理喔！ |
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新鮮海鮮 D’ Talipapa 海鮮市場 |
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到了長灘島，千萬不能忘了『D'Talipapa市場』，位於S2和S3之間，從D'mall前的大馬路往S3方向走會比較好找，裡面的海鮮新鮮又好吃，其實它不只是海鮮市場，應該算是當地的傳統市場，中間有一大區塊是賣海鮮的，海鮮種類繁多，而周圍則是供應當地民生必需品的蔬果雜貨店。其實長灘島禁止捕魚，這裡的海鮮多是從外島運送過來的，活的跟死的價位差很多，選購時要注意新鮮度，尤其甲殼類海鮮若能挑還在動的是最好，既然要吃，當然要吃活的比較新鮮，另外一定也得謹記『貨比三家不吃虧』的原則喔！
選購完後帶著海鮮到旁邊的代客料理餐廳，一般的作法有清蒸、蒜炒、紅燒、焗烤、炒咖哩、蒜味奶油等等做法!但是都帶菲律賓的風味，味香濃郁!至於計價的方式有一目了然的價目表！推薦可以買明蝦請店家料理成『奶油明蝦』，好吃得令人難忘，而這裡也有許多當地居民所食用的平民小吃，吃的、穿的、用的、紀念品都有，想體驗菲式生活，這裡絕對不可錯過！ |
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| 餐廳位置圖 |
代料理店家其中三家為：
-Angel Wish 天使希望餐廳
-Plato-Paluto
-Nelia's |
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西班牙餐 Dos Mestizos Boracay |
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菲律賓曾被西班牙統治，因此這裡的西班牙菜也很道地！在長灘島S2、S3沙灘的界線，也就在警察局的那條巷子裡，有一家小小的溫馨餐館，名叫做『Dos Mestizos』。餐廳裡，老闆和廚師大多是西班牙人，海鮮飯及紅酒煎的臘腸都是必點美食。
一上桌，先是油醋醬和青醬佐麵包。而透抽、蝦子、等料理，全都很下飯，只是在西班牙餐廳用餐，並不流行配白飯。其中有道『馬鈴薯烘蛋』料理，非常推薦，烘蛋的外皮底下，包裹著馬鈴薯塊、雞蛋等佐料，咬起來別有一番滋味！而在西班牙菜中，燉飯更是不能缺少的主角，不論是墨魚燉飯或海鮮燉飯，香氣指數破表，鋪滿豪華配料，分量十足、口味一極棒。最後可來隻大蒜巨無霸烤雞，為西班牙料理畫下一個完美句點。 |
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餐廳位置圖 |
TEL:(036)288-5786
ADD:Remedios street, Sitio Manggayad Boracay Island, Malay, Aklan, 5608
OPEN DAILY:10:00 am ~ 11:00 pm |
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噴火的希臘餐 CYMA |
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長灘島D'Mall的小巷裡，有間有名的希臘餐廳『CYMA』，是間有趣的店，好玩大於好吃。這間希臘餐廳幾乎是台灣觀光客到長灘島必造訪的地方，常常一位難求，前往用餐時建議先訂位。
進了餐廳，觀光客必點『噴火的起司Flaming Cheese』。顧名思義這份起司會冒出熊熊火焰，此時，所有店裡的廚師與服務人員都大叫一聲OPA！是希臘話『乾杯、趴踢』的意思。燃燒過後的起司都融化了，此時趁熱沾餅皮來吃，口感很特別，擠點檸檬口感別有清新且餅皮很有嚼勁。吃噴火起司時，別只顧著拍照，記得趁熱吃，否則起司不到5分鐘就結塊，雖然還是好吃，但不容易沾上餅皮喔！
除了噴火起司，店裡有許多希臘捲餅，料多且實在。而另一道主廚推薦的「家庭沙拉」可是很受到食客的稱讚喔！清爽好入口，炎炎夏日來上一盤，可能會因此胃口大開唷！ |
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餐廳位置圖 |
TEL:(036)288-4283
ADD:D'Mall Boracay Island, Station 2, Malay, Aklan
OPEN DAILY:11:00 am ~ 11:00 pm |
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義式餐廳 Aria Cucina Italiana |
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『aria』位在D’mall門口，靠近沙灘這頭，有室內座位，也有戶外椅子，戶外還分高腳椅和席地而坐的坐墊，可以邊吃邊看星星，如果想要更愜意，也可坐在沙灘上吃。56號的『Frutti di mare / 海鮮披薩』，是店裡的不敗之選！它是薄餅皮pizza、餡料和起司的完美搭配，相當可口，讓人連邊邊的皮都吃光光，是許多台灣觀光客必點之選，也是必推的Pizza口味。
除了Pizza外，店裏的義大利麵的口碑也相當不錯，但墨魚義大利麵得先預約。而『aria』的辣油更是厲害，不是辣度，而是有點小麻麻、香香的味道，加在義大利麵裡，讓麵的好吃度成為滿分。小點『炸花枝』也可來上一盤，趁熱吃，肯定一口接一口。 另外特別的還有『披薩捲 / Rotolino Marchigiano』、長形的『地鐵披薩 / Metro Pizza』以及隔壁Café del sol的咖啡冰沙及甜點，好吃但有點小貴！ |
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餐廳位置圖 |
TEL: (036) 288 6223
ADD:Beachfront, D'Mall, Station 2, Boracay Island Malay, Aklan
OPEN DAILY:週一 - 週二 ：11:00 - 3:00、週三： 8:00 - 1:00
週四 - 週五 ：11:00 - 0:00、週六- -週日 ：7:00 - 1:00
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| 長灘島上還有以黃色計程車為主題的美式披薩YELLOW CAB，以及更平價一點的 Shakey's 披薩可選擇。 |
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優雅的早午餐 Lemon Café |
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位在 D’mall 中顯眼的旁圓環旁，純白的牆面與桌椅，感覺格外的清爽明亮，也很吸引目光，每一道餐點出來光看那優雅美麗的擺盤，就令人食指大動，除了供應早、午餐外也有各式餐點，在長灘島不多的素食餐點中，清香的南瓜飯不僅可提供素食者一項選擇，也廣受女性朋友的喜歡，或是在逛了一圈海灘、被酷暑熱得喘不過氣來的時候，點個清爽的檸檬蝦雞尾酒，酸酸鹹鹹的滋味讓人暑氣全消，再來一杯沁涼的薄荷茶或口味迷人的薄荷鳳梨冰沙，絕對可以涼快到底！ |
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餐廳位置圖 |
TEL: +63 36 288 6781 to 288 6782
ADD: D'mall Square, Boracay Island, Malay, Aklan, Philippines 5608
OPEN DAILY: 7:00 am to 11:00 pm
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墨西哥•古巴•西班牙料理 Olé Spanish Tapas Bar & Restaurant |
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菲律賓曾被西班牙統治，因此這裡的西班牙菜也很道地！在長灘島S2、S3沙灘的界線，也就在警察局的那條巷子裡，有一家小小的溫馨餐館，名叫做『Dos Mestizos』。餐廳裡，老闆和廚師大多是西班牙人，海鮮飯及紅酒煎的臘腸都是必點美食。
一上桌，先是油醋醬和青醬佐麵包。而透抽、蝦子、等料理，全都很下飯，只是在西班牙餐廳用餐，並不流行配白飯。其中有道『馬鈴薯烘蛋』料理，非常推薦，烘蛋的外皮底下，包裹著馬鈴薯塊、雞蛋等佐料，咬起來別有一番滋味！而在西班牙菜中，燉飯更是不能缺少的主角，不論是墨魚燉飯或海鮮燉飯，香氣指數破表，鋪滿豪華配料，分量十足、口味一極棒。最後可來隻大蒜巨無霸烤雞，為西班牙料理畫下一個完美句點。 |
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餐廳位置圖 |
TEL:+63 36 288 5940
ADD:D'Mall, Boracay Island, Station 2 White Beach, 5608, Philippines
OPEN DAILY:11:00 am ~ 10:30 pm |
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墨西哥料理 Mañana Mexican Cuisine |
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長灘島上的【Mañana】餐廳是位在S1和S2之間的墨西哥餐廳，又紫又橘的色彩裝璜，實在很鮮艷、熱情，裡面的服務生清一色是墨西哥服打扮，而隔壁就是Gerry’s Grill菲律賓餐廳，再隔壁就是星巴克，附近算是熱鬧。
想吃墨西哥的莎莎醬，可以點玉米餅配佐，店裡有提供四種醬，傳統莎莎醬、蕃茄莎莎醬、墨西哥紅辣椒、綠泥，一次享有四種口味。墨西哥料理不能錯過的就是塔可(Taco)裡面鋪滿生菜, 切達乳酪, 酸奶, 莎莎醬還有主角雞肉以及蕃茄等等，最豪邁的吃法是將整個用手拿起來吃，每咬一口，多層次口感又清爽，天氣熱最適合品嚐。 |
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餐廳位置圖 |
TEL:+63 36 288 5405
ADD:White Beach Balabag, 5608, Philippines
OPEN DAILY:10:00 am ~ 11:00 pm |
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《UPTOWN》西班牙料理 Dulcinea |
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餐廳位在Estacio Uno飯店集團旗下新建的Uptown飯店裏，彩色的uptown招牌顯示了這家飯店的活潑和多元性，餐廳選擇也是相當多樣，除了菲式料理、義大利披薩、海鮮餐廳外，還有馬尼拉來的西班牙料理連鎖餐廳Dulcinea。
說到西班牙菜，當然有最有名的西班牙海鮮飯、西班牙烘蛋，口味相當濃重、各道菜都相當好下飯，餐廳經理推薦獨特的甜點 － Churros Con Chocolat，剛炸好時外酥侑軟，沾上濃濃的巧克力醬，帶有獨特的酥脆口感，加上可愛的造型，真是相當討喜！ |
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餐廳位置圖 |
TEL:+63 36 288-2659 / 60
ADD:Station 2, Boracay Island, Malay Aklan, Philippines
OPEN DAILY:10:30 am ~ 10:00 pm |
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